MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGENEAS

Es una mezcla homogénea a nivel molecular iónico de dos o mas sustancias que no reaccionan entre si cuyas componentes se encuentran en proporciones que se disuelve por uno o por varios solutos.

Él estudio de los diferentes estados de agregación de la materia se suele  referir,para simplificar a una sustancia en una situación de laboratorio,admitiéndose que las sustancias consideradas son puras,es decir estan formadas por un mismo tipo de componentes elementales ya sean átomos, moléculas, o pares de iones.los cambios de estado,cuando se producen solo afectan asun ordenación o agregación .

MEZCLAS HOMGENAS Y METEROGENAS

Homogeneas : aquellas mezclas que sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista.Las mezclas homogéneas de líquidos se conoce con él nombre de disoluciones, y están constituidas por un soluto y un disolvente siendo él primero que se encuentra en menor proporción y además suele ser él líquido por ejemplo:

Él agua mezclada con sales minerales o con azúcar él agua es él disolvente y él azúcar él soluto.

* agua y leche
* cemento con agua
* cloro en agua
* agua y sal
* aire de la Almosfera
* alcohol con agua
* detergente con agua
* limonada
* leche
* mayonesa

HETEROGÉNEA
Aquellas mezclas en las que sus componentes se pueden diferenciar a simple vista

*Arena y agua
*Aceite y agua
*Parafina y agua
*Canicas y arena
*Papel y aserrín
*Agua con miel
*Ensalada de frutas
*Agua y tierra
*Grenhetna y agua
*Tinta en agua

MEZCLAS

*Azúcar
*Sal común
*Café
*Mayonesa
*Ensalada

ESTADO DE OXIDACIÓN

Los compuesto químicos son electricamente neutros,excepto los iones cuando los consideramos separadamente.Es decir,la carga que aporten todos los átomos de un compuesto tiene que ser global mente nula,debemos tener en un compuesto de tantas cargas positivas como negativas.Respecto a los iones,se dice que quedan con carga residual.

En química,el estado de oxidación (EO) es indicador del grado de oxidación de un atomo que forma parte de un compuesto u otra especie química.Formalmente, es la carga eléctrica hipotética que el atomo tendría si todos sus enlaces o elementos distintos fueran 100% iones, EL EO es representando por números,los cuales pueden ser positivos,o negativos o cero.En algunos casos,el estado de oxidación promedio de un elemento es una fracción,tal como +8/3 para el hierro en la magnesita (Fe3 O4).El mayor EO conocido es +8 para los tetroxidos de rutenio,xenón,osmio,iridio,hassio y algunos complejos de plutonios,mientras que el menor EO conocido es -4 para algunos elementos del grupo del carbono (elementos del grupo 14). 

Enlace ionico. Un atomo dona electrones a otra especie,y al tener cargas o puestas se atrae mutuamente.

La oxidación se da cuando un elemento o compuesto pierde uno o mas electrones.Generalmente,cuando una sustancia se oxida (pierde electrones),otra sustancia recibe o capta dichos electrones reduciéndose. Este.Este es el mecanismo básico que promueve las reacciones de oxido-reducción o redox.

Los elementos químicos se dividen en 3 grupos,clasificados por el tipo de carga eléctrica que adquieren al participar  en una reacción química.
- Metales
- No metales 
-Gases nobles

EJEMPLO:

2Na⁰ + Cl⁰₂ → 2Na⁺¹ + 2Cl^-1-H2O
Los gases de un solo tipo de elemento,en este caso el cloro,están presentes en forma diatomica. El sodio (Na) se combina en el cloro (CI),produciendo cloruro de sodio,el numero de oxidación de ambos elementos sin combinar es 0 ( cero ) ya que están equilibrados electricamente.
El numero de oxidación de sodio combinado es +1  ya que cede un electrón,el numero de oxidación del cloro combinado es -1 ya que  acepta el electrón cedido por el Sodio.    

Principios de la química moderna

El actual modelo de la estructura atómica es el modelo mecánico cuántico,la química tradicional comenzó como el estudio de las partículas elementales: átomos,moleculas,sustancias,metales,cristales y otros agregados de la materia.La materia podía ser estudiada en estados liquido,de gas o sólidos, ya sea de manera aislada o en combinación.Las interacciones,reacciones y transformaciones que se estudian en química son generalmente el resultado de las interacciones entre átomos,dando lugar a recordenamientos de los enlaces químicos que los mantienen unidos a otros átomos.Tales comportamientos son estudiados en un laboratorio de química.

En el laboratorio de química se suelen utilizar diversos útiles de cristalería.Sin embargo,la cristalera ni es fundamental en la experimentación química ya que gran cantidad de experimentación científica, así se en química aplicada o industrial se realiza sin ella.

ANTONIE LAVOISER (1743 - 1794 )












Una reacción química es la transformación de algunas sustancias en una o mas sustancias diferentes,la base de tal transformación química es la reordenacion de los electrones en los enlaces químicos entre los átomos.Se puede representar simbólicamente como una ecuación química,que por lo general implica átomos como la partícula central.El numero de átomos a la izquierda y la derecha en la ecuación para una transformación química, debe ser igual ( cuando es desigual,la transformación,por definición,no es química sino mas bien una reacción nuclear o la desintegración radiactiva ).El tipo de reacciones químicas que una sustancia puede experimentar y los cambios de energía que pueden acompañarla,son determinados por ciertas reglas básicas,conocidas como leyes químicas.


LOS PRIMEROS PASOS DE LA QUÍMICA MODERNA: Antonie lavoiser se considera el creador de la química moderna,por los detallados estudios sobre,la oxidación de los cuerpos,el fenómeno de la respiración animal y su relación con los procesos de oxidación análisis del aire,uso de la balanza para establecer relaciones químicas estableciendo su famosa ley de conservación de la masa.

EL NACIMIENTO DE LA QUÍMICA MODERNA
* Las ideas promovidas  por los alquimistas y por los iatroquimicos  desencadenaron una serie de movimientos de carácter intelectual 

* Para los hombres de  ciencia  del siglo XVIII,la teoría de los cuatro elementos ya no era suficiente para explicar la composición y el comportamiento de la materia  

*La observación y la experimentación se convirtieron en el punto de partida del pensamiento científico,dando lugar al inicio de la ciencia experimental y dejando atrás las especulaciones de la Edad Media.   

*Estas nuevas ideas permitieron grandes progresos en la matemática,la física,la filosofía y la química.Se acabo el misterio y los escritos secretos,a partir de este momento,se compartieron y comunicaron los nuevos conocimientos en un lenguaje claro.

           

QUE ES LA QUÍMICA COMO CIENCIA Y COMO ÁREA

La ubicuidad de la química en la ciencias naturales hace que sea considerada de Ciencia Central.La química es de importante en muchos campos del conocimiento,como la física,la ciencia de materiales,la biología,la medicina,la geología y la astronomía entre otros.
Los procesos naturales estudiados por la química involucran partículas fundamentales (electrones,protones y neutros ),partículas compuestas (núcleos, atómicos,átomos y moleculas ) o estructuras microscópica como cristales y superficies.
Como ejemplos de reacciones químicas tenemos:

El resultado de la colisión de una paticula alfa con el núcleo de un atomo,un atomo o molécula.
La colision de un neutro libre con un núcleo atómico inestable (Fisión nuclear).
La formación de moleculas o iones a partir de la colision de dos átomos.
La framegtacion,ionización o cambio de estructura  de una molécula después de ser irradiada con luz.
La absorción de un atomo o molécula sobre una superficie.
El flujo de electrones entre dos sólidos en contacto.

Aunque hay gran variedad de ramas de la química,las principales divisiones son:
Química Orgánica
Química  Inorgánica
Química  Física 
Es común que entre las comunidades, academias de químicos la química analítica no sea considerada entre las disciplinarlas principales de la química y sea vista mas como parte de la tecnología, química.Otro aspecto notable en esta clasificación es que la química inorgánica sea definida como (química no orgánica ).Es de interés también que la Química Física es diferente de la Física Química. La diferencia es clara en ingles:
"chemical physics" y " physical chemistry" en español ya que el adjetivo va al final la equivalencia seria:
Química física physical chemistry 
Física química chemical physics 
Usualmente los químicos son educados en términos de físico - química (Química Física ) y los físicos trabajan problemas de la física química.

DE QUE ESTAMOS ECHOS LOS SERES VIVOS

Tal vez todo nos hemos preguntado de que estamos echos,en la mente de los inquietos filósofos griegos fue ¿de que están echas las cosas ?.

Esta pregunta es de hecho tan natural e instintiva y sin embargo parece ser inquietud puramente humana.El concepto de los átomos surge precisamente,desde la antigua Grecia ( aunque existan algunos antecedentes orientales en la india y en la china ) a través  del cual democrito  indicaba que toda la materia,estaba compuesta de pequeñas partes mínimas e indivisibles.Surge como concepto ira tomando forma ( con la teoría atómica de Dalton )  hasta culminar con el desarrollo del modelo atómico de   Ruthetford   mejorado posterior mente por Bohr y Schrodinger en el siglo XX.

Sin embargo, si toda la materia parecía estar construida de átomos  ¿ acoso los hombres,dotados de alma -espíritu -mente, estaban echos acaso de los mismos átomos que formaban parte del resto del universo?, el problema fue un debate tan duro que tomo hasta el siglo XX para que las regiones mas importantes del mundo reconocieran que no existía ningún material divino formando parte de los hombre ( y aun así inicialmente solo se admitió para las mujeres y negros dentro de la región católica y solo mas tarde incluyeron a los hombres de piel blanca ).Solo para ponerlos en tema... para la época ya se conocían incluso los tipos de moleculas que formaban parte de todos los animales,plantas y bacterias,incluidas también las de los hombres (y eran todas iguales ),las llamadas moleculas orgánicas.

Son 4 tipos de moleculas  de estos cuatro tipos, tres aparecen de forma muy frecuente en forma de polímeros y el ultimo es mucho mas constante y nunca aparece como polímero son:

AZUCARES 

PROTEÍNAS

LIPIDOS 

ÁCIDOS NUCLEICOS

AZUCARES:  son moleculas orgánicas relativamente pequeñas,formadas fundamentalmente por carbono,hidrógeno y oxigeno (ocasionalmente también nitrógeno o azufre ), y que son mucho mas abundantes en las estructuras vivas de hongos,plantas y bacterias que en los animales.

PROTEÍNAS: son las principales responsables de acelerar las reacciones químicas dentro de los seres vivos a tiempos que hagan permitirle la vida tal y como la conocemos.Son de naturaleza polimerica y sus monimeros son unas moleculas relativamente pequeñas llamadas aminoácidos.

LIPIDOS: son moleculas orgánicos con grandes regiones altamente hidrofobias ( poco afines por el agua,incapaces de formar enlaces de puente de hidrógeno o interacciones dispolares ),formadas fundamentalmente por carbonos e hidrógenos. 

ÁCIDOS NUCLEICOS: el ultimo tipo de molécula es la estrella de la ciencia de mitad del siglo XX en adelante.Los ácidos  nucleicos se denominan así porque son macromoleculas de carácter químico ácido ( que depende de los numerosos grupos fosfato que forman su esqueleto ).

Estamos echos de oxigeno,carbono,hidrógeno,nitrógeno,calcio y fósforo.

COMPUESTOS QUIMICOS

Están formados por mínimos 2 elementos que han reaccionado entre si para dar otra sustancia diferente a los elementos iniciales (reacion química) 

Espesemos por definir que es un elemento.En aquella materia esta formada por átomos todos iguales,por ejemplo un trozo de hierro puro al verlo al microscopio, solo veremos átomos de Fe (hierro) eso quiere decir que es una sustancia pura y ademas simple o lo que es lo mismo Fe es un elemento.Existen 144 elementos conocidos en el universo,agrupados en la tabla periódica de los elementos.

LOS COMPUESTOS QUÍMICOS TIENE UNA PROPORCIÓN FIJA: ya que si los elementos fueran los mismos,pero cambiaríamos la proporción el compuesto ya no seria el mismo por que tendría propiedades diferentes.

Según lo dicho,los compuestos químicos tienen átomos agrupados (de cada elemento) o lo que se llama  moleculas. Ejemplo  si hacemos que reaccionen 2 átomos de hidrógeno con 1 de oxigeno,obtendríamos un compuesto  químico llamado  agua = H2O  

También podríamos separar (no siempre) los átomos que forman un compuesto,pero en este caso solo prodian separar  una reacción química, nunca física ya que la sustancia inicial (el compuesto químico),ya no seria igual a la final (dos sustancias diferentes  = 2 elementos a dos átomos ).

Según lo dicho hasta aquí  podemos definir un compuesto químico como aquellas  sustancias formadas por moleculas todas iguales,que solo pueden separar en otras mas simples,por raciones químicas.

Las propiedades físicas de un compuesto depende principalmente del tipo de enlaces que mantienen unidos a los átomos de una molécula.Estos enlaces pueden ser, enlace covalente ,  enlace ionico o metálico. 

ENLACES QUIMICOS

En que ayudado a la comunidad Humana. 

Cualquier aspecto de nuestro bienestar material, depende de la química en cuanto esta ciencia proporciona los medios adecuados para la química, que nos ayuda  en muchas cosas para poder aprender sobre ello.

Por ejemplo en nuestros medios de la locomoción,la química suministra aceros especiales y aleaciones ligeras.

En la cirujia sin anestésicos y antisépticos,en los aviones sin aleaciones ligeras ni gasolinas especiales,en los vestidos sin colorantes,en los puentes sin hierro y cemento  en los túneles son explosivos.El avance prodigioso de nuestra civilización en los últimos doscientos años,muchísimo mayor que en los cuatro mil años anteriores,es el resultado del desarrollo y aplicación de la ciencia química,por la que el hombre ha adquirido un control sobre el medio exterior y aumentado su independencia respecto de el. 

Pero todos estos progresos químicos, con ser enormes son únicamente un comienzo pues los mas ingredientes y prometedores secretos de la naturaleza permanecen aun impenetrables.El químico ha llegado a resolver el misterio del átomo y dispone de métodos para liberar los enormes reservase energía dentro de el,pero nada sabemos acerca de las fuerzas químicas que distinguen la materia viva de la no viviente. Así por ejemplo ¿como utiliza la hoja verde de la luz solar para convertir el dióxido de carbono y el agua en alimentos?,y ¿por que mecanismo las mínimas trazas de vitaminas y hormonas producen en el cuerpo humano los sorprendentes efectos conocidos?. 

Contrariamente a lo que prodria suponerse,no ha llegado la ciencia química a su culminación.A cada nuevo avance suceden nuevas preguntas cuya respuesta exige mas que la intuición de grandes genios,el trabajo en colaboración de sus  cultivadores,tal como se a puesto en manifiesto en los últimos años y descubrimientos sobre la estructura intima de materia.

Los beneficios que ha traído a la humanidad son muchos; basta con ver lo  que tienes en la despensa de tu casa,y veras que los alimentos vienen acompañados con una serie de sustancias desarrolladas por químicos para poder preservarlos y mantener su sabor.También esta presente en los productos para lavar y para el baño,y en productos relacionados con la tecnología como en las pilas.La ultima tendencia en asuntos HÍBRIDOS que ayudan a descontaminar nuestro planeta involucra el uso avanzado de la química.